媽媽們要注意了！研究指出，母女間的關係緊張、衝突會讓女兒更容易有憂鬱症狀，尤其在孩子青少年時期，這種問題更加嚴重。而即使女兒中年以後，這樣的影響仍可能持續下去。通常母親對於母女關係的期待高於母子關係，因此容易帶給女兒壓力，且甚至女兒長大結婚她與配偶的衝突帶來的負面影響力仍遠不及母親。長崎蛋糕
母親態度影響力大
一般人的印象認為夫妻親密關係間的衝突對人造成的心理壓力應該最大，但沒想到與母親與孩子之間的關係好壞影響力更大。美國愛荷華州立大學的Megan Gilligan團隊最近調查發現，與母親之間負面的衝突、爭吵，造成子女罹患憂鬱症狀的比例相當高，且女兒受到母親的影響較兒子更大。
內在小孩受傷待醫治
日本神奈川縣川崎市小杉中央內科院長布施純郎於其專欄中指出，事實上有不少不成熟的母親心裡會對女兒會帶有不健康的忌妒心，在她心裡並不將女兒當作孩子，而是當作競爭者。若在幼年時期被母親錯誤對待，會造成人心裡的「內在小孩」受傷，長久下來在心裡埋下苦毒種子，就算女兒長大成人、結婚生子，也不會改善。
想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月，印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢？簡單說說它的由來吧，長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????)，發源自日本九州的長崎地區，相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入，之後日本人學習改良而來。
我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品，一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕，可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......
就在最近因為部落格朋友的介紹，中秋送禮前拜訪了台中和慶屋，我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級，最重要是他們推出的三個口味中，有我朝思幕想的正統日式。
和慶屋就位在台中南屯區大英街上，店面雖然不大，但是招牌鮮明還蠻好找的。
一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味，那是既溫暖又幸福的氣息。
他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切，標榜使用有機勇健蛋，不使用發泡劑、防腐劑，所以只能室溫下存放三天，買回家請趁新鮮享受。
當天去看見店內正在趕工，生意好的不得了，不過老闆老闆娘人都很親切，對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。
聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急於拓展，對品質要求的信念讓我很感動，這樣的店家一定要用力推薦，也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。
他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種，三種我都吃過了，一一來和大家分享我吃完的心得吧。
和慶屋使用金色大器的紙盒包裝，送禮十分大方體面。
從最基本的原味開始仔細品嚐
紙盒內鋪了方便取出的紙容器，在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。
雞蛋黃的原味長崎蛋糕，光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻，嗅聞著馨香蛋糕香氣，嗯～即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。
除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外，蛋糕裡不加任何多餘的添加物。
Info
和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：10:00～21:00
網站：和慶屋臉書
布施純郎認為，每個人內心多少都有一個受傷的「內在小孩」，親子關係問題始終持續發生在每一代之間，關係破裂造成的憂鬱等問題，也並非吃藥就會好。她指出，關係太遠或太親密都不是最好的，需要有意識地照顧自己內心的小小孩，學習良好的關係經營、溝通方式才有解。
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